Aicha Med Jawedi *** امي اجمل الامهات

Aicha Med Jawedi

 امي اجمل الامهات
من ذكريات امي الحاضرة الغائبة..
غادرتنا امي فذوت شمعة وانهد ركن وهوى نجم مضيء 
كان يضيء حياتنا....
السلام عليك يا امي ....
ها انا آتيك من خلف السنين الطويلة طفلة مثقلة بهموم الحياة
فاخلع آلام الكهولة و أعباءها وأستسلم لذكرياتك الجميلة..
صوتك الطاهرمازال يطربني ...دعواتك..حركاتك...كل شئ...
عندما اسمع مرسال خليفة يحن الى قهوة امه 
اتذكر كأس الشاي الذي كنت تنتظرينني به كل صباح ...
كلماتك ..نصائحك...
وذكرياتك لا تفارقني وهي كالقمرالمضيء تنيري طريق حياتي... 
أمي ...عشقت الرسم من خلال وجهك

آه !!!!! يا امي .........
وجهك ليس كالوجوه يا اماه 

يستحق ان يتوقف الزمن عنده ...

كانت وجبة الافطار بسيطة وحنانك وحبك يشبعنا ويبث فينا النشاط ... 

وخاصة ذلك اليوم المؤثرالذي مازال منقوش في ذاكرتي...
ذات يوما هرولت مسرعة نحو المدرسة دون تناول وجبة الافطارلضيق الوقت ..

ركضت بين منازل الطين في 

"دوّارنا " 

وسلكت " ثنية " المدرسة ووصلت في الوقت المحدد ..

خلال حصة الرّاحة اخبروني بعض التلاميذ ان هناك من يريد مقابلتي ...

شاهدتك يا أمي اسرعت اليك 

استقبلتني بابتسامتك المعهودة وأخرجت من منثنايا 

"عبونك" لفافة قماش صغيرة وفي داخلها وجبة الافطار 

التي لم أتناولها ."كسرة وقارورة لبن" 

اتذكرها جيدا ...

أمي لقد حوّلت حياتنا المعيشية المتواضعة الى جنة وارفة ..

كنت بحرا من الحنان وأبرع ماخلق ربنا في الوفاء والعطاء وتحمل المسؤلية ...

لقد عشت شامخة ابية معطاءة وبارة بوالديك وصالحة ..

متزنة العقل والتدبير.. 

حامدة لرب العالمين..

السلام عليك يا أمي حين ولدت وحين توفاك الاجل المحتوم وحين تبعثين ..

والسلام لوالدي حين ولد وحين مات وحين يبعث..

نرجو من الله حسن الخاتمة ..

رحم الله جميع موتانا وأرزقهم غيث من الرحمة والغفران وكوثر الجنان...
ابنتك زكية

******* 

"دوّارنا " المعنى: حي شعبي

"ثنية " المعنى: طريق زراعية صغيرة

"عبونك" المعنى فصفة الحجر توجد في لباسنا التقليدي 

ابداعات ومواهب احباء سيدي خليف

Afficher plus de réactions

اقرأ المزيد

كانت لي أمنية ***رحمة الرحمان

‎رحمة الرحمان‎ .

رحمة الرحمان

24 سبتمبر 18:14

كانت لي أمنية....
تلاعبت بها الرياح. ...
كان لي وطن.....
سرقوه اللصوص. ..حذاري مني....
قد أصبحت بدون أشرعة....
--------------------------------
أرهقني قدومك أيها الخريف. ...
ورياحك ....مؤلمة ...
تساقطت أوراقي. .....ولا تزال تعبث
بكل من يقترب منك....أمطر أيها الشتاء
ولا تكترث....بالفصول
لتزهر الحياة من جديد.....

اقرأ المزيد

‎رحمة الرحمان‎ //// لم تعد بعد....

‎رحمة الرحمان‎ .

28 سبتمبر 22:22

ل--------م تعد بعد....
ولن يكون هنالك إعتراض.......
...ولا شكوى...ولا إحتجاجات....
ولا صمت قاتل....
ولا حتي صرخات....
ل-----------ن يبقى للألم ضل......
ولا للأوجاع همسات.....
----------- ل------------ن يبقى سوى
صوت يغني.....ينشد الربيع.....
ويزهر أحلى النغمات......
وينثر أجمل الإبتسامات......
ليبقى الحب .....انشودة الحياة
--------- لم تعد سوى
ذكرى مؤلمة....
إذا....إرحل...وخذ أمتعتك....
وبعض الكلمات.....وماض..
وشوق ليال متعبات....
ارحل......بقسوة لياليك... وأيام كاحلات...
عساك تتذكر....
من كانت بروحها تفديك....
وعطر لياليها يغنيك....
خذ ماضيك و إرحل....
ل-----م تعد شيء يحكى...
إلا أني إستوتعتك...
كل أحزاني تواسيك....
وعشق..... ييحتويك....
ل-----تعلم..... أنا.... إمرأة كانت...
ترى مساوئك أجمل ما فيك
اليوم أنثر.... غبار الوهم....
لتستفيق...ربما لم تعد....
نساء العالم تغريك...
سلام لي.....
وسلام حين يحن ماضيك....
ربما اليوم لا تقرأ قصيدى......
ويقينى....غدا......
.....تصبح انشودة لياليك.......

اقرأ المزيد

****العدس

 

في هذا المقال نتحدث عن أهم الفوائد الصحية التي يخزنها لنا العدس ، و الذي يعتبر من أشهر أنواع الشوربة المنتشرة بين الشعوب ، إضافة إلى إمكانية طهيه مع الخضروات أو عمل السلطة الباردة منه ، فما هي فوائد العدس الصحية ؟
كوب من العدس يحتوي على أقل من غرام واحد من الدهون و على 18 غرام من البروتين اللازم لبناء العضلات و دعم العمليات الحيوية في الجسم .
كما يحتوي العدس على مجموعة كبيرة من الفيتامينات و المعادن : حيث يحتوي على الكالسيوم و البوتاسيوم و الحديد و المغنسيوم و النحاس و الزنك و السيلينيوم و النحاس , كما يحتوي على فيتامين ب و ج و ك و على الألياف الذائبة و غير الذائبة اللازمة للهضم .
من أهم الفوائد التي يمكن جنيها من تناول العدس هي الحصول على البروتينات قليلة الدهون , و على عكس البروتينات من اللحوم التي تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة , فإن العدس لا يحتوي على الدهون المشبعة و مجموع الدهون من وجبة العدس تقارب 1 غرام فقط , و يحتاج الجسم للبروتين للمحافظة على حجم العضلات و لدعم كافة العمليات الحيوية في الجسم , إن الكوب الواحد من العدس المطهو يحتوي على 18 غرام من البروتين .
كما يعتبر تناول الـعدس أحد أفضل الطرق لتعزيز كمية الألياف المتناولة , و يحتوي العدس على نوعي الألياف الذائبة منها و غير الذائبة , و يحتاج الجسم للألياف ليحسن من عملية الهضم , كما يمكن للألياف أن تساعد في خفض نسبة الكولسترول في الدم و ثبات نسب السكر .
إضافة إلى ما سبق يحوي العدس العديد من المعادن ، و من أبرز المعادن التي يحويها العدس هو الحديد , و يحتاج الجسم للحديد لتعزيز بناء خلايا الدم الحمراء , و يمكن للكوب الواحد من العدس المطهو أن يزود الجسم بـ 6 غرامات من الحديد , كما يحتوي الكوب على 38 ملي غرام من الكالسيوم , و التي بإمكانها أن تحافظ على صحة العظام و الأسنان , إضافة إلى ذلك يؤمن العدس نسبة من البوتاسيوم و الذي يعتبر جيد لصحة القلب , و نسبة من المغنيسيوم من أجل صحة العضلات , و لا يخلو الـعدس من نسب ضئيلة من الزنك و السيلينيوم و النحاس .

و يحتوي العدس أيضا على حامض الفوليك و هو من فيتامينات (ب) و يتواجد في العـدس بكميات مناسبة , حيث يحتوي الكوب الواحد من العدس المطهو على 358 ميكروغرام من أصل 400 ميكروغرام التي يحتاجها الجسم يومياً , و يعتبر هذا الفيتامين ضروري من أجل صحة السلاسل الوراثية و يساعد في الحد من تشوهات الولادة , كما يحتوي العدس على فيتامينات أخرى و منها فيتامين (ج) الذي يعد مهم من أجل جهاز المناعة , و فيتامين (ك) الذي يفيد في تجلط الدم عن التعرض للإصابات .
العدس و نزلات البرد
اكد د. مجدى بدران استشاري بجامعة عين شمس اهمية تناول العدس فى الشتاء لقيمته الغذائية المرتفعة و احتوائه على نسبة من البروتينات مثل اللحوم و الاسماك و التى تفيد فى بناء انسجة الجسم و النشويات التى توفر الطاقة بالاضافة الى تسعة معادن و مجموعة كبيرة من الفيتامينات و 19 حمضا امينيا تفيد فى انتاج البروتينات المختلفة .

اقرأ المزيد

***الطماطم تحارب السرطان

· 

الطماطم تحارب السرطان

لاقت ثمار الطماطم اهتماماً خاصاً في السنوات القليلة الماضية لخواصها الأكيدة المضادة للسرطان،

 و ذلك بسبب غناها بمادة الليكوبين و هي مضاد أكسدة قوية جداً حتى يُعتقد أنها أكثر تأثيراً و فعاليةً من الفيتامين A و البيتاكاروتين .

اقرأ المزيد

***فوائد الليمون:

· 

فوائد الليمون:
1- العناية بالبشرة و علاج حب الشباب وكذلك تفتيح البشرة .
2- يساعد في الرجيم وإنقاص الوزن.
3- للوقاية من السرطان.

لتهابات اللثة.
5- الوقاية من نزيف اللثة.
6- علاج نزلات للأنلفونزا والبرد.

اقرأ المزيد

***لحم الحمام

· 

لحم الحمام

بالرغم من صغر حجمه إلا أنه يحتوي علي العديد من الفوائد ، و يرجع ذلك إلي قيمته الغذئية العالية بالرغم من صغر الحجم إلا أنه غني بالعديد من العناصر المفيدة . و يرجع تاريخ بداية إستخدام الحمام في الشرق الأوسط حيث تم تناوله في العديد من الحضارات ، بما فيها مصر القديمة و الحضارة الرومانية و الحضارة الأوربية في العصور الوسطي . و بالرغم من أن لحم الحمام تم تناوله في جميع أنحاء العالم منذ العصور القديمة إلا أنه وجبة معاصرة أيضاً . و يفضل عدم تناول الحمام الكبير و ذلك لأن الحمام صغير السن يكون له مذاق لذيذ .
فوائد لحم الحمام
و إليك القيمة الغذائية التي يمكن أن توجد في ما يقرب من 128 جرام من لحم الحمام :
فيتامين أ .
فيتامين ب 1 ( الثيامين ) .
فيتامين ب 2 .
فيتامين ب 3 ( النياسين ) .
فيتامين ب 5 ( حمض البانتوثنيك ) .
فيتامين ب 6 ( البيروكسين ).
فيتامين ج .
البروتين .
الحديد .
الفوسفور .
الزنك .
السلينيوم .
النحاس .
الدهون الطبيعية .
الكوليسترول .
المغنيسيوم .
المنجنيز .
البوتاسيوم .
الصوديوم .
أوميجا 3 الدهنية .
أوميجا 6

اقرأ المزيد

***فوائد_السمك

· 

فوائد_السمك
السمك :
دائماً يحتل السمك المرتبة الأولى من حيث جودة اللحوم والفائدة العائدة للجسم منه، حيث يمد الجسم والعقل بما يحتاجوه من عناصر غذائية مهمة كالبروتين واليود، الكالسيوم، الفسفور. كما أنه يقي الجسم من أمراض متعددة كالربو، السكري، القلب والجلطات في المخ وغيرها.

فوائد السمك العامة :
1- الوقاية من مضاعفات مرض التصلب اللويحي الذي يصيب النخاع الشوكي
2- تقوية القدرة الجنسية لاحتوائه على الفوسفور
3- تغذية الجسم
4- الوقاية من الربو وأعراضه
5- علاج الاكتئاب
6- تقوية العظام
7- ضروري لسلامة الأسنان
8- الوقاية من أمراض القلب
9- الحفاظ على أنسجة الجسم
أهميته لخلايا المخ :
يعمل السمك على تنشيط الذاكرة لاحتوائه على الفوسفور، كما أنه يقوي أنسجة المخ ويقاوم الزهايمر، يحمي من الصرع، التشنجات وبعض حالات التوحد.
دوره في عملية التخسيس :
عند تناول السمك المشوي بطريقة صحيحة فإنه يعمل بشكل كبير على إنقاص الوزن والتحكم به، حيث يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين وبالتالي يوحي بالشبع لفترات طويلة لأن البروتين تطول عملية هضمه.
أهميته للعظام :
نتيجة إفراز السمك مضاد للبروستاجلاندين، فإنه يعمل بشكل سريع على تسكين آلام المفاصل والالتهابات الناتجة من تناول اللحوم الحمراء والبقوليات.
تأثيره على القلب والأوعية الدموية :
له دور قوي في انخفاض ضغط الدم المرفع وذلك عند تناوله باستمرار، ويحمي الجسم من التعرض لجلطات الدم والأزمات القلبية وأيضاً يعمل على ارتفاع نسبة الكوليسترول الصحي وتقليل نسبة الكوليسترول الضار، وبالتالي يمنع تراكم الكوليسترول الضار على الأوعية الدموية، ويقي الجسم من تصلب الشرايين .
هل يستخدم السمك في علاج الاكتئاب :
عند تناول السمك بصورة منتظمة، فإنه يعمل على علاج الاكتئاب بشكل كبير لاحتوائه على أوميغا 3.
دوره في علاج أمراض العين :
يحتوي السمك على نسبة عالية من فيتامين أ الذي يقي العين من الإصابة بالعشى الليلي وأمراض أخرى، كما أنه مفيد للطفل الرضيع إذا تناولت أمه السمك فإنه يقوي لبنها بالأوميغا 3، وبالتالي يعمل على الحفاظ على صحة العين للطفل .
تأثيره على الحمل :
ينصح دائماً الأطباء بتناول الحامل وجبتين سمك أسبوعياً ليساعد على نمو الجنين ومقاومة صغر حجم الجنين.
أهميته لجهاز المناعة :
يعمل السمك على تعزيز مناعة الجسم وبالأخص ضد مرض السرطان، وذلك لوجود الحمض الدهني أوميغا 3 الذي يعمل على الوقاية من الإصابة بالسرطان وبالأخص الثدي، القولون والرئة .

اقرأ المزيد

***خمس فوائد صحية لليمون الاخضر

 · 

 · 

خمس فوائد صحية لليمون الاخضر

يعتبر الليمون الاخضر اكثر حلاوة من الليمون الاصفر مع نكهة مميزة لذلك. وهذه 5 فوائد صحية لليمون الاخضر.
1- الليمون الاخضر جيد لصحة المرأة: هذه الحمضيات تحتوي على الكالسيوم وحمض الفوليك وهي من المغذيات المهمة للنساء في مرحلة ما بعد انقطاع الطمث والنساء في سن انجاب الاطفال, حبة من الليمون الاخضر الطازج تحتوي على 22 مغ كالسيوم و اكثر من 5 مايكروغرام حمض الفوليك.
2- قشور الليمون الاخضر تكافح تقدم البشرة في السن: تحتوي قشور الحمضيات على مثبط لانتاج صبغة الميلانين. ومع تقدم العمر والتعرض للاشعة الفوق بنفسجية يتراكم الميلانين – والذي يعطي البشرة لونها – ويترسب كنقاط على البشرة. وبعلاج البشرة بوضع قناع يحتوي على جزء قليل من قشور الليون الاخضر فانه قد يقلل من زيادة الالوان والاصباغ هذه في البشرة.
3- الليمون الاخضر مضاد للسرطان : مركبات الليمونويد الموجودة في الليمون الاخضر قد اظهرت منعها للاصابة بسرطان القولون والمعدة والدم. حيث ان طريقة عملها غير معروفة لاحظ الباحثون ان مضادات الاكسدة الليمونايد تسبب قتل الخلايا السرطانية. كما يبقى الليمونايد فعال لمدة طويلة في الدم فيتخلص من كميات اكبر من الجذور الحرة مقارنة مع الشاي الاخضر او الشوكلاته الغامقة.
4- عصير الليمون الاخضر قد يمنع تكون حصى الكلى : عصير الليمون الاخضر الطازج او المركز يحتوي على كمية اكبر من حامض الليمونيك مقارنة بعصير البرتقال او الجريب فروت. وحامض الليمونيك هو مثبط طبيعي لحصى الكلى المصنوعة من تبلور الكالسيوم.
5- الليمون الاخضر قد يقلل الكوليسترول: الفلافونويد الرئيس في الليمون الاخضر يسمى هيسبيريدين قد اظهر انه يقلل مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية في الحيوانات التي تتغذى على غذاء ملئ بالكوليسترول.

اقرأ المزيد