المستكة :
المستكة lentisque هي مادة صمغية يتم استخراجها من جذع الاشجار ، ينمو شجر المستكة بحوض البحر الابيض المتوسط والمناطق المتوسطة ، تحتوي المستكة على نوعان من الزيوت الطيارة وعشرون مادة راتنجية ومواد مرة ، وتختلف جودة المستكة باختلاف نوع الجذع المستخرجة منه ومكان الزراعة ، ويتم استخراج المستكة ثلاث مرات على مدار العام ، المرة الاولي يكون لون المستكة ضاربا إلى البياض وهذا النوع من اطيب واجود انواع المستكة ، اما المرحلة الثانية من الحصاد يكون لون المستكة اصفر ناصعا ، وفي الحصاد الاخير من العام يصبح لون المسكتة رماديا ، وتستخدم المستكة منذ الاف السنين في جميع انحاء العالم وذلك لمذاقها الطيب ورائحتها الذكية واستخدامتها المختلفة حيث يتم استخدامها كنوع من أنواع التوابل وصناعة العطور والبخور ومستحضرات التجميل ، كما كانت توصف المستكة في الطب الشعبي القديم لعلاج العديد من الامراض.
فوائد المستكة :
نضارة البشرة : تحتوي المستكة على زيوت طيارة وبعض المواد التي تعمل على ترطيب وتنقية البشرة ، للحصول على فوائد المستكة للبشرة يوصى باحضار مزيج مكون من ملعقة مستكة مطحون وملعقة ورد مجفف مطحون وملعقة زبادي وملعقة عسل ابيض يمزج هذا الخليط ويوضع على البشرة لمدة عشرون دقيقة ثم يغسل الوجه بالماء الفاتر .
خفض الوزن : تشير الابحاث والدراسات التي اجريت في جامعة الخرطوم بالسودان ان المستكة تعمل على خفض نسبة الدهون بمعدل 2 في المائة اذا تم تناولها يوميا لمدة 5 اسابيع متواصلة ، لذلك هيا حل مثالي وامن لخفض الوزن وحرق الدهون .
الوقاية من التسوس : تحتوي المستكة على مواد مضادة للبكتريا والفطريات لذلك هيا علاج مثالي للقضاء على بكتريا الفم والتخلص من رائحة الفم الكريهة والحد من التسوس كما تعمل على تقليل حموضة الفم ، لذلك يوصى بمضغ علكة المستكة للحفاظ على اللثة والاسنان .
التخلص من العرق : تحتوي المستكة على مواد قابضة بالاضافة إلى احتوائها على مضاد للبكتريا والفطريات لذلك هيا بديل امن لمزيلات العرق المختلفة ، للتخلص من رائحة العرق المزعجة يوصى باستخدام كمية مناسبة من المستكة المطحونة ووضعها على اماكن التعرق بعد الاستحمام .
علاج المعدة : تعمل المستكة على علاج اضطرابات المعدة والقضاء على البكتريا الحلزونية المتسببة في امراض المعدة المختلفة ومشاكل المريء ، كما تعمل على حماية بطانة المعدة من الاصابة بالقرحة التي يمكن ان تحدث بسبب كثرة تناول المسكنات ، كما تعمل ايضا على الوقاية من سرطان القولون ، لذلك يوصى باضافة المستكة على الشوربة وتناولها مع وجبة الغداء .
دراسات وابحاث : قام مجموعة من الباحثون في اليونان بعمل بعض الدراسات لمعرفة مدى تأثير المستكة على الخلايا السرطانية ، وكشف الابحاث ان المستكة تحتوي على مواد تعمل على انقسام الخلايا السرطانية مما يؤدي على توقف انتشار وتكاثر الخلايا السرطانية ، كما اجريت عدة دراسات اخرى نشرت في المجلة الطبية الامريكية نيو انغلند تشير إلى دور المستكة في التخلص من بكتريا المعدة والفم ودورها في علاج قرحة والتهاب المعدة وتنشيط نمو الخلايا الطبيعية بالمعدة بالاضافة إلى دورها في الحفاظ على صحة اللثة و الاسنان .
فوائد المستكة :
نضارة البشرة : تحتوي المستكة على زيوت طيارة وبعض المواد التي تعمل على ترطيب وتنقية البشرة ، للحصول على فوائد المستكة للبشرة يوصى باحضار مزيج مكون من ملعقة مستكة مطحون وملعقة ورد مجفف مطحون وملعقة زبادي وملعقة عسل ابيض يمزج هذا الخليط ويوضع على البشرة لمدة عشرون دقيقة ثم يغسل الوجه بالماء الفاتر .
خفض الوزن : تشير الابحاث والدراسات التي اجريت في جامعة الخرطوم بالسودان ان المستكة تعمل على خفض نسبة الدهون بمعدل 2 في المائة اذا تم تناولها يوميا لمدة 5 اسابيع متواصلة ، لذلك هيا حل مثالي وامن لخفض الوزن وحرق الدهون .
الوقاية من التسوس : تحتوي المستكة على مواد مضادة للبكتريا والفطريات لذلك هيا علاج مثالي للقضاء على بكتريا الفم والتخلص من رائحة الفم الكريهة والحد من التسوس كما تعمل على تقليل حموضة الفم ، لذلك يوصى بمضغ علكة المستكة للحفاظ على اللثة والاسنان .
التخلص من العرق : تحتوي المستكة على مواد قابضة بالاضافة إلى احتوائها على مضاد للبكتريا والفطريات لذلك هيا بديل امن لمزيلات العرق المختلفة ، للتخلص من رائحة العرق المزعجة يوصى باستخدام كمية مناسبة من المستكة المطحونة ووضعها على اماكن التعرق بعد الاستحمام .
علاج المعدة : تعمل المستكة على علاج اضطرابات المعدة والقضاء على البكتريا الحلزونية المتسببة في امراض المعدة المختلفة ومشاكل المريء ، كما تعمل على حماية بطانة المعدة من الاصابة بالقرحة التي يمكن ان تحدث بسبب كثرة تناول المسكنات ، كما تعمل ايضا على الوقاية من سرطان القولون ، لذلك يوصى باضافة المستكة على الشوربة وتناولها مع وجبة الغداء .
دراسات وابحاث : قام مجموعة من الباحثون في اليونان بعمل بعض الدراسات لمعرفة مدى تأثير المستكة على الخلايا السرطانية ، وكشف الابحاث ان المستكة تحتوي على مواد تعمل على انقسام الخلايا السرطانية مما يؤدي على توقف انتشار وتكاثر الخلايا السرطانية ، كما اجريت عدة دراسات اخرى نشرت في المجلة الطبية الامريكية نيو انغلند تشير إلى دور المستكة في التخلص من بكتريا المعدة والفم ودورها في علاج قرحة والتهاب المعدة وتنشيط نمو الخلايا الطبيعية بالمعدة بالاضافة إلى دورها في الحفاظ على صحة اللثة و الاسنان .
