تحتوي الفراولة على نسبة غنية بنوعين من الفينولات :
الأنثوسيانين والإيلاجيتانين.
الأنثوسيانانينز وهي ما يعطي الفراولة لونها الأحمر ومضادات الأكسدة القوية
التي تساعد على حماية هياكل خلايا الجسم ومنع الأكسدة الضارة.
وتعتبر الفراولة مصدر لفيتامين C
والمنجنيز ومصدر جيد من الألياف، كما تساعد في الوقاية من أمراض القلب، والسرطان.
0 التعليقات:
إرسال تعليق